No Image

Шоколад со стевией победа состав

СОДЕРЖАНИЕ
0 просмотров
22 января 2020

При диабете больному необходимо строго ограничивать употребление шоколада. Богатый сахаром продукт оказывает негативное влияние на уровень глюкозы в крови. Сегодня на рынке существует альтернатива обычным плиткам – шоколад со стевией. Он такой же вкусный, как и обычный, но в то же время полезный и абсолютно безопасный для здоровья.

Что такое стевия и для чего ее добавляют в шоколад?

Это растение семейства Астровых родом из Латинской Америки. Листья и цветки стевии имеют в своем составе стевиозид – сладкое вещество, относящееся к группе гликозидов. Он в несколько сотен раз слаще сахара, но при этом содержит минимальное количество калорий и имеет гликемический индекс равный нулю.

В кулинарии применяют экстракт стевии – продукт глубокой переработки растения, практически полностью состоящий из гликозидов. Он имеет вкус обычного сахара, но при этом не приносит вреда для организма человека.

Польза и вред шоколада на стевии

Добавление этого подсластителя вместо сахара делает шоколад более полезным и неопасным для здоровья диабетиков, но даже такие сладости разрешены не всем.

Полезные свойства

Стевия обладает приятным сладким вкусом и, в отличие от сахара, содержит полезные для организма вещества:

  • витамины: А, Е, С, К, РР, все представители группы В;
  • минералы: калий, цинк, магний, селен, йод;
  • органические кислоты;
  • аминокислоты.

Подсластитель не содержит вредных для организма химических соединений и полностью безопасен для здоровья.

Так как это натуральный подсластитель с богатым составом, шоколад на его основе полезен для организма:

  • продукт лишен лишних пустых калорий и сахаров;
  • нормализует обменные процессы;
  • укрепляет иммунитет;
  • придает сытость на продолжительное время, снижает аппетит;
  • помогает сжигать жиры;
  • предотвращает повышение уровня холестерина в крови;
  • улучшает пищеварение;
  • бодрит;
  • нормализует артериальное давление;
  • ускоряет обменные процессы.

Польза для диабетиков:

  • позволяет не отказываться от сладкого;
  • не оказывает повышенную нагрузку на поджелудочную железу;
  • усиливает чувствительность клеток к инсулину;
  • снижает риск развития рака поджелудочной железы;
  • уменьшает тягу к сладкому и другим углеводистым продуктам;
  • не оказывает влияние на уровень глюкозы в крови, не вызывает необходимости использовать дополнительное количество инсулина после употребления продукта.

Стевия повышает уровень энергии и улучшает работу щитовидной железы.

Калорийность

Энергетическая ценность шоколадной плитки на стевии практически не отличается от таковой у обычного и составляет 450-500 ккал на 100 г. Дело в том, что калорийность зависит от наличия начинки и процентного содержания какао.

Вред и противопоказания

Ранее считалось, что стевия оказывает мутагенное действие на организм человека и вызывает рак, но недавние исследования опровергли эту гипотезу. Для здоровых людей в умеренных количествах она приносит только пользу. Хоть экстракт полностью натурален, кондитерские изделия на его основе можно есть не всем.

Противопоказания к употреблению:

  • беременность;
  • кормление грудью;
  • заболевания крови;
  • психические расстройства;
  • пониженное кровяное давление.

Обзор популярных марок

Шоколад «Победа» со стевией

Производитель изготавливает продукт без сахара на стевии трех видов:

Также такой шоколад содержит инулин и мальтитол. Калорийность – 460 ккал на 100 г. В продукте 25% углеводов. Цена плитки массой 100 г – примерно 130 рублей.

Eco Botanica

Компания «Рот Фронт» производит шоколад «Eco Botanica Light» с содержанием какао-продуктов в количестве 61%. Кроме стевии продукт содержит подсластитель сукралозу.

К плюсам относят невысокое содержание углеводов – всего 10% и наличие витаминных добавок. Однако калорийность составляет 500 ккал на 100 г. Такое высокое ее значение не соответствует отметке «Light», что означает «низкокалорийный».

Также к минусам покупатели относят своеобразное послевкусие, характерное для искусственных подсластителей. Стоимость плитки 90 г – примерно 110 рублей.

Villars

Швейцарская компания «Villars» производит горькие плитки Noir 70% Stevia. Также содержит полученный из сахарозы подсластитель изомальт. Покупатели отмечают приятный насыщенный вкус настоящего шоколада без неприятного послевкусия.

Читайте также:  Стабилизированный блок питания это

Минус – большая калорийность. Плитка содержит 500 ккал на 100 г и 23% углеводов. Высокая энергетическая ценность не позволяет назвать его полезным для фигуры. Цена плитки 100 г – около 200 рублей.

Cavalier

Бельгийская компания «Cavalier» выпускает диабетический темный и молочный шоколад с экстрактом стевии. В списке ингредиентов также значится натуральный сахарозаменитель эритрит. Согласно статистическому опросу, компания делает самый вкусный диабетический шоколад на рынке. Он отличается невысокой калорийностью – 430 ккал на 100 г, содержит 19% углеводов. Плитка 85 г стоит около 300 рублей.

Домашние шоколадные рецепты со стевией

Если нет возможности приобрести плитку без сахара в магазине, полезный десерт можно приготовить самостоятельно.

Горький шоколад без сахара

Вкусный и полезный шоколад можно быстро и без труда сделать в домашних условиях из минимального количества продуктов.

Ингредиенты:

    Тип блюда: десерт Способ приготовления: растапливание Порции: 10-12 30 мин
  • 1 стакан какао;
  • ¾ стакана масла кокоса или какао;
  • ¼ ч. л. порошка стевии;
  • 1 ч. л. ванилина.

Приготовление:

  1. Расплавить масло на водяной бане.
  2. Добавить в растопленное масло стевию и какао.
  3. Не убирая с водяной бани, постоянно помешивать массу до получения однородной консистенции.
  4. Снять емкость с бани и добавить ванилин, тщательно перемешать.
  5. Разлить полученную массу по формам и убрать в морозилку до застывания.

Энергетическая ценность домашнего диабетического шоколада не превышает 300 ккал на 100 г, продукт содержит около 20% углеводов.

Горячий бразильский шоколад

Для приготовления домашнего вкусного и питательного напитка следует отказаться от использования покупных плиток – из свежего какао напиток получится вкуснее.

Ингредиенты:

  • 100 г какао;
  • 100 г какао-масла;
  • 50 г сухого молока;
  • ½ стакана воды;
  • 1 ч. л. сиропа стевии.

Приготовление:

  1. Перемешать сухое молоко с какао.
  2. Растопить на водяной бане масло.
  3. Тонкой струйкой влить растопленное масло в какао-порошок, одновременно помешивая. Довести массу до однородности.
  4. Добавить теплую воду.
  5. Поставить емкость на медленный огонь, варить, пока смесь не загустеет.
  6. Снять с огня, добавить стевию и тщательно перемешать. Подавать в горячем виде.

Напиток обладает высокой калорийностью – около 470 ккал на 100 мл, поэтому употреблять его можно только в небольших количествах и не чаще 3 раз в неделю.

Шоколад, содержащий вместо сахара стевию, – более полезная альтернатива обычным плиткам. Продукт полезен не только диабетикам, но и здоровым людям. Хоть в его состав не входит сахар, при его употреблении следует соблюдать умеренность, так как сладость обладает высокой калорийностью.

Здоровое питание как единственно возможное давно стало для многих привычной нормой жизни. Шоколад – это не только лакомство, это и источник энергии, и повышающий настроение продукт (calorizator). Горький шоколад, содержащий не менее 65% какао, считается одним из самых полезных и сбалансированных кондитерских изделий, недаром путешественники в обязательном порядке имеют в своём рационе горький шоколад, а иногда он выполняет роль неприкосновенного запаса на крайний случай. Шоколад Победа вкуса Горький 72% какао со стевией выпускается в традиционном виде прямоугольной плитки, может сохранять свои потребительские качества и полезные свойства в течение 18-ти месяцев, при условии хранения продукта при комнатной температуре, без попадания прямого солнечного света.

Калорийность горького шоколада Победа вкуса 72% со стевией

Калорийность шоколада Победа вкуса Горький 72% какао со стевией составляет 460 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства шоколада Победа вкуса Горький 72% какао со стевией

В составе продукта: какао тертое, мальтитол (подсластитель), какао-порошок, пребиотик (инулин), какао-масло, ароматизатор (ванилин), эмульгатор (лецитин), натуральный подсластитель (стевия). По утверждению производителей, продукт произведён без использования ГМО, может содержать следы злаков, орехов и молочных продуктов. Шоколад Победа вкуса Горький 72% какао со стевией не содержит сахара, поэтому не оказывает негативного влияния на состояние зубной эмали, может использоваться в диабетическом питании. Пребиотик инулин, имеющий натуральное растительное происхождение, способствует нормализации уровня сахара в крови, снижению уровня холестерина, улучшению усвоения кальция, восстанавливает здоровую микрофлору кишечника, тем самым стимулируя пищеварительные процессы.

Читайте также:  Тепло звукоизоляция евроблок отзывы

Вред горького шоколада Победа вкуса 72% какао со стевией

Шоколад Победа вкуса Горький 72% со стевией содержит продукты, способные вызвать аллергические реакции, не стоит забывать также о высокой калорийности продукта, для повышения настроения и жизненного тонуса достаточно в день съедать 2-3 дольки горького шоколада.

Шоколад Победа вкуса Горький 72% какао со стевией в кулинарии

Самый простой способ употребления шоколада Победа вкуса со стевией – открыть упаковку, отломить кусочек и дать ему растаять во рту. Можно использовать шоколад как десерт с чашкой чая или кофе или как быстрый перекус «на бегу». Горький шоколад может стать основой полезного десертного блюда – мусса, торта или желе, тёртым шоколадом украшают фруктовые салаты и мороженое.

Шоколад «Победа вкуса» заряжает организм дополнительной энергией. Продукт оказывает выраженное тонизирующее воздействие. В составе лакомства присутствует довольно большое количество натурального масла какао.

Описание и характеристики

При изготовлении шоколада «Победа» применяются отборные какао-бобы, которые предварительно обжаривают по уникальной фабричной рецептуре. Основной особенностью продукта является наличие в его составе стевии. Этот подсластитель обладает приятным вкусом. Стевия отличается сравнительной невысокой калорийностью. Подобный подсластитель разрешен к употреблению людьми, страдающими сахарным диабетом.

Состав горького шоколада без сахара 72 «Победа вкуса»

Полезные свойства горького шоколада без сахара 72 «Победа вкуса»

Благодаря наличию в составе горького шоколада калия, он способствует повышению прочности костей. Вкусное лакомство препятствует преждевременному старению.

Горький шоколад «Победа» обеспечивает организм витаминами. При употреблении десерта в пищу восполняется дефицит магния и хрома в организме.

Читайте также:  Схема подключения интерактивного телевидения ростелеком

Горький шоколад, в составе которого содержится стевия, помогает повысить жизненный тонус. Десерт способствует усилению сексуального влечения. При регулярном употреблении продукта в пищу снижается опасность возникновения инфаркта или инсульта.

Важно! Горький шоколад «Победа» помогает нормализовать менструальный цикл у женщин. При употреблении продукта происходит улучшение функций щитовидной железы.

Представительницам прекрасного пола можно применять горький шоколад и для изготовления:

  • питательных косметических масок;
  • смесей для проведения обертывания;
  • домашних средств для выполнения массажа.

Шоколадные косметические маски способствуют удалению имеющихся на лице неглубоких морщин. При нанесении на тело соответствующие средства помогают бороться с целлюлитом. Кроме того, домашние маски способствуют укреплению ослабленных волос.

Некоторые косметические средства с шоколадом «Победа» перечислены в таблице ниже.

Название средства Схема приготовления Особенности нанесения
Маска для моделирования овала лица Нужно соединить перечисленные ниже ингредиенты: 10 граммов голубой глины; 1 чайная ложка маска авокадо; 5 мл растопленного шоколада «Победа».
В полученную массу нужно влить немного воды
Шоколадную маску наносят на предварительно очищенную кожу лица. По истечении 20 минут средство смывают достаточным количеством воды, наносят увлажняющий крем
Маска для кожи губ Надо соединить: 1 десертную ложку растопленного шоколада, 3 капли пчелиного воска и 1 чайную ложку оливкового масла. Для получения массы однородной консистенции можно налить в средство немного воды Косметическую смесь наносят на губы, на 20 минут. Затем ее нужно смыть теплой водой. Такой маской рекомендуется пользоваться дважды в неделю

Шоколад «Победа» можно применять при похудении. Лакомство помогает притупить периодически возникающее при снижении веса чувство голода. Сладкий десерт позволяет снизить содержание холестерина в крови.

Он эффективен при наличии анемии. При дефиците железа в организме рекомендуется приготовить напиток из приведенных ниже ингредиентов:

  • 1 желтка;
  • 120 мл молока;
  • небольшого количества корицы;
  • 5 мл предварительно растопленного на паровой бане шоколада «Победа».

При приготовлении напитка нужно тщательно взбить перечисленные выше ингредиенты блендером. Получившуюся смесь рекомендуется употреблять один раз в сутки, перед завтраком. При наличии анемии советуют принимать подобное средство на протяжении 30 дней.

Интересные факты

Шоколад «Победа» можно применять при соблюдении строгой диеты. Она рассчитана на две недели. При составлении меню, которого следует придерживаться при соблюдении шоколадной диеты, в рацион включают блюда со сложными углеводами. В процессе похудения следует готовить макаронную пасту, заправленную небольшим количеством овощного соуса.

В меню шоколадной диеты присутствуют и низкокалорийные салаты. В их составе есть морепродукты или нежирное мясо. В процессе соблюдения диеты употребляют не менее полутора литров жидкости. При похудении в день нужно съесть не более 1/3 части шоколадной плитки «Победа». При соблюдении диеты можно потерять от пяти до семи килограммов за четырнадцать дней.

Такая диета предполагает включение в ежедневное меню овощей. Их рекомендуется применять для изготовления разнообразных салатов. При соблюдении диеты из рациона исключают такие овощи, как картофель и кукуруза.

В процессе похудения можно употреблять в пищу свежие фрукты (за исключением винограда и бананов). Одними из наиболее популярных блюд, которые можно готовить при соблюдении диеты, являются:

  • яблоки, запеченные в духовом шкафу;
  • салат, который заправляют небольшим количеством натурального йогурта.

При соблюдении шоколадной диеты следует исключить из рациона спиртное, газированную воду, продукты быстрого приготовления. Представительницам прекрасного пола стоит отказаться от употребления колбасных изделий, копченостей, маринованных овощей.

Горький шоколад «Победа» можно купить не только в Москве, но и в маленьком провинциальном городе. В составе продукта присутствует антиоксиданты. Он богат и флавоноидами. Продукт благотворно влияет на состояние нервной системы, повышает эластичность кровеносных сосудов.

«>

Комментировать
0 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
No Image Компьютеры
0 комментариев
No Image Компьютеры
0 комментариев
No Image Компьютеры
0 комментариев
No Image Компьютеры
0 комментариев
Adblock detector